Thiamin: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
ffynhonnell |
Dim crynodeb golygu |
||
Llinell 1: | Llinell 1: | ||
Adnabyddir y term cemegol |
Adnabyddir y term cemegol '''thiamin''' hefyd gan yr enwau fitamin B<sub>1</sub> ac aneurine hydrochloride, sef teulu o [[moleciwl|foleciwlau]] sy'n rhannu yr un math o strwythur. Ei ffurf arferol yw fel cemegolyn di-liw gyda [[formiwla gemegol]] o [[Carbon|C]]<sub>12</sub>[[Hydrogen|H]]<sub>17</sub>[[Nitrogen|N]]<sub>4</sub>[[Ocsigen|O]][[Sulfur|S]]. Mae'r math hwn o thiamin yn hydoddi mewn [[dŵr]], [[methanol]] a [[glyserol]] ond nid mewn [[aseton]], [[ether]], [[clorofform]] na [[bensen]] ('benzene'). Math arall o thiamin yw TTFD, sydd â nodweddion hydoddi hollol wahanol, ac yn perthyn i'r teulu hwnnw o fitaminau sy'n hydoddi mewn olew. Mae ganddo gylch pyramidin a chylch thiasol. |
||
Yn y [[corff dynol]], mae'n holl bwysig ar gyfer metabolism iach (o ran carbohydrad iach) ac ar gyfer y [[nerf|system nerfol]]. Gall diffyg thiamin arwain at [[beriberi]] gyda phroblemau gyda'r [[calon|galon]] a'r nerfau yn amlygu eu hunain. Mae ychydig o ddiffyg thiamin yn rhoi symtomau megis [[colli pwysau]], 'malaise' a [[dryswch]]. |
Yn y [[corff dynol]], mae'n holl bwysig ar gyfer metabolism iach (o ran carbohydrad iach) ac ar gyfer y [[nerf|system nerfol]]. Gall diffyg thiamin arwain at [[beriberi]] gyda phroblemau gyda'r [[calon|galon]] a'r nerfau yn amlygu eu hunain. Mae ychydig o ddiffyg thiamin yn rhoi symtomau megis [[colli pwysau]], 'malaise' a [[dryswch]]. |
||
Llinell 25: | Llinell 24: | ||
[[Categori: |
[[Categori:Cemeg]] |
||
[[Categori: |
[[Categori:Fitaminau]] |
||
[[Categori:fitamin]] |
|||
[[en:Thiamine]] |
Fersiwn yn ôl 20:30, 19 Hydref 2008
Adnabyddir y term cemegol thiamin hefyd gan yr enwau fitamin B1 ac aneurine hydrochloride, sef teulu o foleciwlau sy'n rhannu yr un math o strwythur. Ei ffurf arferol yw fel cemegolyn di-liw gyda formiwla gemegol o C12H17N4OS. Mae'r math hwn o thiamin yn hydoddi mewn dŵr, methanol a glyserol ond nid mewn aseton, ether, clorofform na bensen ('benzene'). Math arall o thiamin yw TTFD, sydd â nodweddion hydoddi hollol wahanol, ac yn perthyn i'r teulu hwnnw o fitaminau sy'n hydoddi mewn olew. Mae ganddo gylch pyramidin a chylch thiasol.
Yn y corff dynol, mae'n holl bwysig ar gyfer metabolism iach (o ran carbohydrad iach) ac ar gyfer y system nerfol. Gall diffyg thiamin arwain at beriberi gyda phroblemau gyda'r galon a'r nerfau yn amlygu eu hunain. Mae ychydig o ddiffyg thiamin yn rhoi symtomau megis colli pwysau, 'malaise' a dryswch.
Ffynhonnell
Mae chydig bach o thiamin i'w ddarganfod mewn llawer iawn o fwydydd. Iau ('Afu') a burum ydy ffynhonnell bwysicaf y fitamin hwn. Dyma lefydd eraill:[1]
- Burum
- Ceirch
- Reis brown
- Blawd cyflawn (rhug neu ŷd)
- Asparagws
- Bresych
- Blodfresych
- Tatws
- Orenau
- Porc
- Ham
- Iau (mochyn neu gig eidion)
- Wyau
Cyfeiriadau
- ↑ Combs GF. The vitamins: fundamental aspects in nutrition and health. 3rd Ed. Elsevier: Boston, 2008.