Mosarela: Gwahaniaeth rhwng fersiynau

Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu

Mewn-lein

Fersiwn yn ôl 00:25, 7 Mawrth 2013

Mae mosarela (Eidaleg: mozzare sy'n golygu "torri"; Saesneg: mozzarella) yn gaws a ddaw drwy gorddi llaeth ac wedyn ei dorri.

Ceir pedwar prif math o gaws fosarela:

Mozzarella di Bufala: a wneir allan o laeth bual
mozzarella fior di latte: a wneir o laeth buwch
mozzarella isel ei leithder: a wneir o laeth heb lawer o hufen ac a ddefnyddir i goginio
mozarella affumicata: mosarela wedi'i fygu

Mae'r caws hwn yn nodweddiadol o'r Eidal ac yn cael ei ddefnyddio'n aml ar bitsas neu ar ei ben ei hun gyda thomatos a brenhinllys (Caprese).

@@ Llinell 5: / Llinell 5: @@
 * '''''Mozzarella di Bufala''''': a wneir allan o laeth [[bual]]
 *'''''mozzarella fior di latte''''': a wneir o laeth buwch
 *'''mozzarella isel ei leithder''': a wneir o laeth heb lawer o hufen ac a ddefnyddir i goginio
 *'''''mozarella affumicata''''': mosarela wedi'i fygu
@@ Llinell 11: / Llinell 11: @@
 == Dolenni ==
 * [http://www.lacasa.com.au/questionsandanswers.htm Bocconcini Information; Ingredients & Nutritional Info, Recipes, FAQ & More (Saesneg)]
 * [http://youtube.com/watch?v=qlg7SaR5UQE Fideo] How Mozzarella Cheese is Manufactured