Mosarela
 | |
| Enghraifft o: | caws  |
|---|---|
| Math | caws o'r Eidal, pasta filata, cynnyrch llaeth |
| Deunydd | llaeth buwch, water buffalo milk |
| Gwlad | Yr Eidal |
| Enw brodorol | Mozzarella |
| Dynodwyr | |
| Freebase | /M/055w7 |
| Thesawrws y BNCF | 32540 |
 Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia | |
Mae mosarela (Eidaleg: mozzarella: sy'n tarddu o mozzare sy'n golygu "torri") yn gaws a ddaw drwy gorddi llaeth ac wedyn ei dorri.
Ceir pedwar prif math o gaws fosarela:
- mozzarella di bufala: a wneir allan o laeth bual
- mozzarella fior di latte: a wneir o laeth buwch
- mozzarella isel ei leithder: a wneir o laeth heb lawer o hufen ac a ddefnyddir i goginio
- mozarella affumicata: mosarela wedi'i fygu
Mae'r caws hwn yn nodweddiadol o'r Eidal ac yn cael ei ddefnyddio'n aml ar bitsas neu ar ei ben ei hun gyda thomatos a brenhinllys (Caprese).
Dolenni allanol
[golygu | golygu cod]- Bocconcini Information; Ingredients & Nutritional Info, Recipes, FAQ & More (Saesneg) Archifwyd 2010-03-16 yn y Peiriant Wayback
- Fideo How Mozzarella Cheese is Manufactured
- DOP Consortium Swyddogol - (angen Flash)
- Italian Mozzarella