Asafoetida

Oddi ar Wicipedia
Jump to navigation Jump to search
The flora homoeopathica (Plate VII) BHL6163567 bis.jpg
Data cyffredinol
Enghraifft o'r canlynoltacson, parivyaya Edit this on Wikidata
Tudalen Comin Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia
Asiffeta
Ferula scorodosma neu assa-foetida
Dosbarthiad gwyddonol
Teyrnas: Plantae
Ddim wedi'i restru: Angiosperms
Ddim wedi'i restru: Eudicots
Ddim wedi'i restru: Asterids
Urdd: Apiales
Teulu: Apiaceae
Genws: Ferula
Rhywogaeth: F. assa-foetida
Enw deuenwol
Ferula assa-foetida
L.

Gwm planhigion arbennig, wedi'i sychu ydy Asafoetida, neu asifftea ar lafar gwlad (Ferula assa-foetida) /æsəˈfɛtɨdə /,[1]; caiff ei wasgu allan o risomau tanddaearol gwreiddiau nifer o rywogaethau'r Ferula, sy'n llysieuyn blynyddol tua 1 - 5 metr o uchder. O Afghanistan y daw'r planhigyn yn wreiddiol, a chaiff bellach ei dyfu yn India.[2] Credir fod ganddo rinweddau meddygol ac mae iddo arogl cryf iawn fel arfer; pan gaiff ei sychu a'i ddefnyddio mewn coginio, fodd bynnag, mae ei arogl yn fwyn ac yn debyg i arogl ygehninen.

Jariau o asiffeta ar gyfer y gegin.

Enwau eraill arno ydyw bwyd y duwiau, asant, gwm drewllyd, jowani badian a cachu'r diafol.[3] Defnyddiwyd y gair ers dros canrif yn y Gymraeg fel ebychiad tebyg i "nefi blw!"

Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]

  1. Oxford English Dictionary. "asafœtida". Ail gyfrol, 1989.
  2. "copi archif". Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2012-01-04. Cyrchwyd 2013-06-01.
  3. Literature Search Unit (Jan 2013). Ferula Asafoetida: Stinking Gum. Scientific literature search through SciFinder on Ferula asafetida. Indian Institute of Integrative Medicine.