Mosarela: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
B dol |
B r2.7.3) (robot yn ychwanegu: lt:Mocarela |
||
Llinell 50: | Llinell 50: | ||
[[ku:Mozzarella]] |
[[ku:Mozzarella]] |
||
[[la:Mozzarella]] |
[[la:Mozzarella]] |
||
[[lt:Mocarela]] |
|||
[[mk:Моцарела]] |
[[mk:Моцарела]] |
||
[[nap:Muzzarella]] |
[[nap:Muzzarella]] |
Fersiwn yn ôl 12:00, 26 Chwefror 2013
Mae mosarela (Eidaleg: mozzare sy'n golygu "torri"; Saesneg: mozzarella) yn gaws a ddaw drwy gorddi llaeth ac wedyn ei dorri.
Ceir pedwar prif math o gaws fosarela:
- Mozzarella di Bufala: a wneir allan o laeth bual
- mozzarella fior di latte: a wneir o laeth buwch
- mozzarella isel ei leithder: a wneir o laeth heb lawer o hufen ac a ddefnyddir i goginio
- mozarella affumicata: mosarela wedi'i fygu
Mae'r caws hwn yn nodweddiadol o'r Eidal ac yn cael ei ddefnyddio'n aml ar bitsas neu ar ei ben ei hun gyda thomatos a brenhinllys (Caprese).
Dolenni
- Bocconcini Information; Ingredients & Nutritional Info, Recipes, FAQ & More (Saesneg)
- Fideo How Mozzarella Cheese is Manufactured
- DOP Consortium Swyddogol - (angen Flash)
- Italian Mozzarella