Teriaci

Oddi ar Wicipedia
Neidio i'r panel llywio Neidio i'r bar chwilio
Chicken teriyaki.jpg
Data cyffredinol
Enghraifft o'r canlynoldull o goginio Edit this on Wikidata
Mathyakimono Edit this on Wikidata
Yn cynnwyscig, tare sauce Edit this on Wikidata
Tudalen Comin Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Techneg goginio Japaneaidd yw teriaci[1] (Japaneg: 照り焼き). Teriaci yw'r berwi neu'r grilio gyda gwydredd o saws soi, mirin a siwgr. Yn Japan, defnyddir teriaci yn aml i goginio sgwid a physgod (yn bennaf pysgodyn melyngwt, marlin, tiwna, eog, brithyll a macrell), tra bod bwytai Japaneaidd yn y Byd Gorllewinol yn aml yn ei ddefnyddio i goginio cig (yn enwedig cyw iâr a hwyaden).

Mathau[golygu | golygu cod y dudalen]

Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]