Picl
Gwedd
![]() | |
Enghraifft o: | dull o goginio ![]() |
---|---|
Math | food preservation ![]() |
Yn cynnwys | siwgr, halen, finegr, braster, olew olewydd ![]() |
Cynnyrch | piclo ![]() |
![]() |

Ciwcymbr piclyd (a elwir fel picl yn yr Unol Daleithiau a Chanada a ghercyn ym Mhrydain, Iwerddon, Awstralia, De Affrica a Seland Newydd) yw picl sydd wedi ei biclo mewn brine, finegr, neu ateb arall a'i adael i ferment am gyfnod o amser, naill ai'n troi'r ciwcymbrau mewn datrysiad asidig neu drwy olew trwy lacto fermentiad. Mae ciwcymbrau wedi'u potelu yn aml yn rhan o bicyll cymysg.