Picl
 | |
| Enghraifft o: | dull o goginio  |
|---|---|
| Math | food preservation |
| Yn cynnwys | siwgr, halen, finegr, braster, olew olewydd |
| Cynnyrch | piclo |
| Dynodwyr | |
 Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia | |
Ciwcymbr piclyd (a elwir fel picl yn yr Unol Daleithiau a Chanada a ghercyn ym Mhrydain, Iwerddon, Awstralia, De Affrica a Seland Newydd) yw picl sydd wedi ei biclo mewn brine, finegr, neu ateb arall a'i adael i ferment am gyfnod o amser, naill ai'n troi'r ciwcymbrau mewn datrysiad asidig neu drwy olew trwy lacto fermentiad. Mae ciwcymbrau wedi'u potelu yn aml yn rhan o bicyll cymysg.