Big Mac

Oddi ar Wicipedia
Jump to navigation Jump to search
Big Mac hamburger

Big Mac yw enw ar byrgyr rydych yn gallu ei brynu o McDonalds. Crëwyd y Big Mac gan Jim Delligatti, franchisee Ray Kroc cynnar,[1] a oedd yn rhedeg nifer o fwytai yn yr ardal Pittsburgh. Fe'i dyfeisiwyd yng nghegin rhyddfraint cyntaf McDonalds Delligatti, a leolir ar McKnight Road mewn tref maestrefol Ross [2]. Roedd gan y Big Mac ddau enw blaenorol, y ddau ohonynt wedi methu yn y farchnad: yr Aristocrat, a gafodd y defnyddwyr yn anodd ei ddatgano a'i ddeall, a Burger Ribbon Blue. Crëwyd y trydydd enw, Big Mac gan Esther Glickstein Rose, ysgrifennydd hysbysebu 21 oed a fu'n gweithio ym mhencadlys corfforaethol McDonalds yn Oak Brook, Illinois.[3] Dadansoddodd y Big Mac yn fwyty Undell Delligatti, Pennsylvania ym 1967, gan werthu am 45 cents.[4] Fe'i cynlluniwyd i gystadlu â 'Big Boy hamburger Bwyty Big Boy; Eat'n Park oedd Pittsburgh ardal Big Boy franchisee ar y pryd.[5] Roedd y Big Mac yn boblogaidd ac fe'i ychwanegwyd at y fwydlen pob bwyty yn yr Unol Daleithiau ym 1968.[4]

Cynnyrch[golygu | golygu cod y dudalen]

Mae'r Big Mac yn cynnwys dau ddarn o gig eidion, "saws arbennig" (amrywiad o wisgo Thousand Island), letys iâ, caws Americanaidd, picl, a nionod, yn cael ei weini mewn bynsen hadau, tair rhan.[6] Ar 1 Hydref, 2018, cyhoeddodd McDonalds y byddai'n cael gwared ar yr holl gadwolion, blasau a lliwio artiffisial o'r Big Mac.[7]

Mae'r Big Mac yn hysbys ledled y byd ac fe'i defnyddir yn aml fel symbol o brifddinasiaeth a decadence America. Mae'r Economegydd wedi ei defnyddio fel pwynt cyfeirio ar gyfer cymharu cost byw mewn gwahanol wledydd - Mynegai Big Mac- gan ei bod mor eang â phosibl ac mae'n debyg ar draws marchnadoedd. Cyfeirir at y mynegai hwn weithiau fel Burgernomeg.[8] Dim ond cig eidion o Brydain ac Iwerddon defnyddir McDonalds.[9]

Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]

  1. Eldridge, D. (2014). Moon Pittsburgh. Moon Handbooks. Avalon Publishing. p. pt389. ISBN 978-1-61238-846-5. Cyrchwyd November 7, 2017.
  2. Vancheri, Barbara (Mai 4, 1993). "Golden Arch Angel". Pittsburgh Post-Gazette. p. C1. Archifwyd o'r gwreiddiol ar Mai 2, 2016. Cyrchwyd Hydref 7, 2016.
  3. "Woman Who Named Big Mac Finally Recognized". Associated Press. Mai 31, 1985. Archifwyd o'r gwreiddiol ar Mehefin 13, 2013. Cyrchwyd Chwefror 22, 2013.
  4. 4.0 4.1 "Jim Delligatti Biography" (Press release). McDonald's. 2007. Archifwyd o y gwreiddiol ar July 26, 2011. https://web.archive.org/web/20110726163742/http://www.mcdepk.com/bigmac/mediadocs/bio_Jim_MJ_Delligatti.pdf. Adalwyd May 18, 2011.
  5. "Obituary: William D. Peters / President of Eat'n Park restaurants". Pittsburgh Post-Gazette. August 20, 2000. Archifwyd o'r gwreiddiol ar December 13, 2013. Cyrchwyd September 28, 2013.
  6. "Archived copy" (PDF). Archifwyd (PDF) o'r gwreiddiol ar July 8, 2016. Cyrchwyd July 10, 2012.CS1 maint: Archived copy as title (link)
  7. "Artificial Ingredients Have Been Removed From McDonald's Classic Burgers". Mentalfloss.com (yn Saesneg). October 1, 2018. Cyrchwyd October 25, 2018.
  8. Pakko, Michael R.; Pollard, Patricia S. (November–December 2003). "Burgernomics: A "Big Mac" Guide to Purchasing Power Parity" (PDF). Review. Federal Reserve Bank of St. Louis. Archifwyd (PDF) o'r gwreiddiol ar May 24, 2011. Cyrchwyd May 18, 2011.
  9. https://www.mcdonalds.com/gb/en-gb/good-to-know/about-our-food.html