Gordon Ramsay

Oddi ar Wicipedia
Neidio i: llywio, chwilio
Gordon Ramsay

Mae Gordon James Ramsay, OBE, (ganed 8 Tachwedd 1966) yn gogydd Albanaidd, seren rhaglenni teledu ac yn berchennog ar nifer o dai bwyta. Mae ef wedi derbyn cyfanswm o 16 Seren Michelin ac yn 2007, daeth yn un o dri cogydd yn y DU i gael tair Seren Michelin ar yr un pryd. Ar hyn o bryd, Ramsay yw'r trydydd yn y byd o ran Ser Michelin, tu ôl Joël Robuchon a Alain Ducasse.

Mae Ramsay yn ewnog am gyflwyno rhaglenni teledu am goginio a bwyd, megis Hell's Kitchen, The F-Word a Ramsay's Kitchen Nightmares.

Tai Bwyta[golygu | golygu cod y dudalen]

Yn y Deyrnas Unedig[golygu | golygu cod y dudalen]

  • Restaurant Gordon Ramsay at Royal Hospital Road (tair Seren Michelin), Mark Askew (uwch-gogydd), Clare Smyth (prif-gogydd)
  • Pétrus at the Berkeley Hotel (dwy Seren Michelin), Marcus Wareing (uwch-gogydd)
  • Gordon Ramsay yn Claridge's (un Seren Michelin), Mark Sargeant (prif-gogydd)
  • The Boxwood Café at the Berkeley Hotel, Stuart Gillies (uwch-gogydd)
  • Maze, (un Seren Michelin) Jason Atherton (uwch-gogydd)
  • Foxtrot Oscar
  • Maze Grill, Gwesty'r Marriott yn Sgwâr Grosvenor
  • Gordon Ramsay's Plane Food yn Terminal 5, Maes Awyr Heathrow, Llundain
  • York and Albany wedi'i leoli yng ngwesty cyntaf Ramsay (10 ystafell yn unig), Regents Park, Angela Hartnett (uwch-gogydd), agorodd ym mis Gorffennaf 2008[1]
  • Murano (un Seren Michelin), Mayfair, Angela Hartnett (uwch-gogydd), agorodd 2008[1]

Tafarndai[golygu | golygu cod y dudalen]

  • The Narrow
  • The Devonshire House
  • The Warrington

Llyfryddiaeth[golygu | golygu cod y dudalen]

Ers 1996, mae Ramsay wedi ysgrifennu 20 llyfr. Mae ef hefyd yn cyfrannu i golofn bwyd a diod cylchgrawn dydd Sadwrn, The Times

  • Gordon Ramsay’s Passion For Flavour (1996)
  • Gordon Ramsay’s Passion For Seafood (1999)
  • Gordon Ramsay A Chef For All Seasons (2000)
  • Gordon Ramsay’s Just Desserts (2001)
  • Gordon Ramsay’s Secrets (2003)
  • Gordon Ramsay’s Kitchen Heaven (2004)
  • Gordon Ramsay Makes It Easy (2005)
  • Gordon Ramsay Easy All Year Round (2006)
  • Gordon Ramsay's Sunday Lunch and other recipes from the F word (2006)
  • Roasting in Hell's Kitchen (2006)
  • Humble Pie (2006) (Hunangofiant)
  • Gordon Ramsay's Fast Food Recipes from the F Word (2007)
  • Playing With Fire (2007) (Silyniant i'w hunangofiant)
  • Recipes From a 3 Star Chef (2007)
  • Gordon Ramsay's Healthy Appetite (2008)
  • Cooking for Friends: Food from My Table (2008)
Cyfres Master Chefs
  • Pasta Sauces (1996)
  • Fish And Shellfish (1997)
Cardiau Coginio
  • Hot Dinners (2006)

Bywyd Cynnar[golygu | golygu cod y dudalen]

Cafodd Ramsay ei eni ar 8 Tachwedd 1966 yn Johnstone , Renfrewshire , Yr Alban . O bump oed, cafodd ei fagu yn Stratford-upon-Avon , Swydd Warwick , Lloegr . Ramsay yw'r ail o bedwar o blant . Mae ganddo chwaer hŷn, Diane; brawd iau, Ronnie; a chwaer iau, Yvonne. Tad Ramsay, sef Gordon James Uwch (â bu farw 1997), oedd - ar wahanol adegau - rheolwr pwll nofio, weldiwr, ac perchennog siop; ei chwaer Yvonne a Helen eu mam (enw cyn priodi: Cosgrove) wedi bod yn nyrsys.

Disgrifiodd Ramsay ei fywyd cynnar fel "anobeithiol teithiol"; symudodd ei deulu yn gyson oherwydd y dyheadau a methiannau ei dad, a oedd yn ar-amser-alcoholig treisgar . Ym 1976, maent yn setlo o'r diwedd yn Stratford-upon-Avon, lle cafodd ei fagu yn ardal Bishopton y dref. Yn ei hunangofiant, Pie Humble, mae'n disgrifio ei fywyd cynnar fel cael ei farcio gan gam-drin ac esgeulustod o hyn "merchetwr caled-yfed". Yn 16 oed, symudodd Ramsay allan o'r tŷ teulu i mewn i fflat yn Banbury .

Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]