Talaith yn Japan yw Gifu neu Talaith Gifu (Japaneg: 岐阜県 Gifu-ken), wedi ei lleoli yn rhanbarth Chūbu ar ynys Honshū. Prifddinas y dalaith yw dinas Gifu.
Mae talaith Gifu wedi ei hen ystyried yn groesffordd pwysig yn y wlad, yn pontio'r dwyrain a'r gorllewin trwy lwybrau megis y Nakasendō.