Triagl
Jump to navigation
Jump to search
Triagl strapddu a gynhyrchir ym Mharagwâi. Triagl gludiog a du ei liw yw hwn a gynhyrchir drwy goethi siwgr o'r gansen. Mae ganddo flas melys a chwerw cryf ac fe'i ddefnyddir i felysu teisenni ffrwythau, cacen goch, siytnis, a chyflaith.[1]
Surop trwchus a thywyll sy'n sgil-gynnyrch o goethi siwgr yw triagl, triogl, tregl, triog, neu trêg. Gellir ei gynhyrchu o'r fetysen neu'r gansen.[1][2] Yn aml defnyddir "triagl" ac enwau tebyg i gyfeirio at driagl du, ond ceir hefyd triagl melyn a mathau eraill.
Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]
- ↑ 1.0 1.1 Good Housekeeping Food Encyclopedia (Llundain, Collins & Brown, 2009), t. 412.
- ↑ (Saesneg) molasses (agricultural product). Encyclopædia Britannica. Adalwyd ar 5 Rhagfyr 2013.