Asbig
Jump to navigation
Jump to search
 | |
| Data cyffredinol | |
|---|---|
| Math | bwyd, saig, jeli  |
| Deunydd | pork meat, cig eidion |
| Rhan o | Russian cuisine, Ukrainian cuisine, Coginiaeth Belarws |
| Dechreuwyd | 1375 |
| Yn cynnwys | cig eidion, pork meat |
 Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia | |
Jeli sawrus sy'n dal neu'n garnisio saig o gig neu bysgod oer yw asbig.[1] Defnyddiwyd e'n gyntaf tua diwedd y 18g, ac yn draddodiadol fe'i wneir o figwrn neu draed llo, ond erbyn heddiw defnyddir powdwr asbig parod yn aml.[2]
Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]
- ↑ asbig. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 13 Mehefin 2015.
- ↑ Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food (Rhydychen, Gwasg Prifysgol Rhydychen, 2006), t. 41.
