Mudferwi

Oddi ar Wicipedia
Neidio i: llywio, chwilio
Cawl peli cig Mecsicanaidd yn mudferwi ar stôf

Techneg coginio yw mudferwi trwy goginio bwyd mewn hylifau poeth a gedwir ychydig o dan bwynt berwi dŵr ond yn uwch na thymheredd potsio. Er mwyn cadw pot yn mudferwi, caiff ei ferwi ac yna ei gadw ar dymheredd lle mae swigod y stêm wedi darfod.

Chef cooking clip art.svg Eginyn erthygl sydd uchod am goginio. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.