Sachertorte

Oddi ar Wicipedia
Jump to navigation Jump to search
Sachertorte DSC03027 retouched.jpg
Sachertort

Math arbennig o gacen siocled, neu torte, gafodd ei dyfeisio gan yr Awstriad Franz Sacher[1] yn 1832 ar gyfer y Tywysog Wenzel von Metternich yn Fienna, Awstria, yw sachertorte.[2] Mae'n un o'r bwydydd enwocaf sy'n dod o Fienna.[3] Rhagfyr 5ed yw Diwrnod Sachertorte Cenedlaethol yn Unol Daleithiau America.[4]

Mae sachertorte yn gacen siocled ddwys gyda haen denau o jam bricyll ar ei phen, wedi'i gorchuddio ag eisin siocled tywyll ar ei phen a'i hochrau. Yn draddodiadol, mae'n cael ei bwyta gyda hufen wedi'i chwipio ond heb ei felysu.[5] [6]

Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]

  1. Gerber, Louis. "Hotel Sacher Vienna". http://www.cosmopolis.ch/travel/vienna/hotel_sacher_vienna.htm.
  2. Bell, Bethany (31 Mai 2007). "Happy Birthday, cake". Newyddion BBC. http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/from_our_own_correspondent/6598995.stm. "It was created by chance one day in 1832 when the chef to the chancellor, Prince Wensel Metternich, suddenly fell ill. His 16-year-old apprentice, Franz Sacher, was called in to create a dessert that would not disgrace the prince and the Sachertorte was born."
  3. "Sachertorte". http://www.wien.info/en/shopping-wining-dining/viennese-cuisine/recipes/sachertorte.
  4. "National Sacher Torte Day". https://nationaldaycalendar.com/national-sacher-torte-day-december-5/.
  5. "Original Sacher-Torte". 3 Tachwedd 2015. http://www.sacher.com/original-sacher-torte/.
  6. Original Sachertorte (Almaeneg)