Meráng

Oddi ar Wicipedia
Jump to navigation Jump to search
Meringues 9027.jpg
Data cyffredinol
Math pwdin, teisen, dish Edit this on Wikidata
Yn cynnwys Egg white Edit this on Wikidata
Dynodwyr
Freebase /M/011xdj edit this on wikidata
Quora Meringue edit this on wikidata
Tudalen Comin Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Melysfwyd a wneir drwy gymysgu gwynwy wedi'i guro â siwgr a'i grasu'n grimp yw meráng.[1] Câi'r cymysgedd ei beipio ar astell bobi drwy fag crwst a'i sychu mewn ffwrn ar wres isel. Gan amlaf maent yn cadw lliw gwyn fel ifori, ac nid yn cael eu brownio.[2]

Bwyteir merángs gyda ffrwythau, hufen iâ, pwdinau ac ati. Gellir hefyd bwyta merángs bychain yn debyg i felysion fel cisys. Dywed i deisennwr o'r Swistir o'r enw Gasparini ddyfeisio'r meráng ym 1720.[2]

Gweler hefyd[golygu | golygu cod y dudalen]

Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]

  1.  meráng. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 29 Mehefin 2015.
  2. 2.0 2.1 (Saesneg) meringue. Encyclopædia Britannica. Adalwyd ar 29 Mehefin 2015.
Nuvo!a rosquilla.svg Eginyn erthygl sydd uchod am felysfwyd. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.