Meráng
Neidio i'r panel llywio
Neidio i'r bar chwilio
 | |
| Data cyffredinol | |
|---|---|
| Math | pwdin, cooking and baking ingredient  |
| Deunydd | beaten egg whites, siwgr |
| Yn cynnwys | beaten egg whites, siwgr |
 Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia | |
Melysfwyd a wneir drwy gymysgu gwynwy wedi'i guro â siwgr a'i grasu'n grimp yw meráng.[1] Câi'r cymysgedd ei beipio ar astell bobi drwy fag crwst a'i sychu mewn ffwrn ar wres isel. Gan amlaf maent yn cadw lliw gwyn fel ifori, ac nid yn cael eu brownio.[2]
Bwyteir merángs gyda ffrwythau, hufen iâ, pwdinau ac ati. Gellir hefyd bwyta merángs bychain yn debyg i felysion fel cisys. Dywed i deisennwr o'r Swistir o'r enw Gasparini ddyfeisio'r meráng ym 1720.[2]
Gweler hefyd[golygu | golygu cod y dudalen]
Cyfeiriadau[golygu | golygu cod y dudalen]
- ↑ meráng. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 29 Mehefin 2015.
- ↑ 2.0 2.1 (Saesneg) meringue. Encyclopædia Britannica. Adalwyd ar 29 Mehefin 2015.
