Bulgogi

Bulgogi
Math	beef dish
Rhan o	coginio Corea
Yn cynnwys	cig eidion
Dynodwyr
Freebase	/M/02flbl
Quora	Bulgogi
	Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Mae Bulgogi (/bʊlˈɡoʊɡiː/ buul-GOH-ghee;^[1] o'r gair Coreaidd bulgogi [pul.ɡo.ɡi]), yn llythrennol "cig tân", yn gui (pryd sydd wedi'i grilio neu rhostio mewn steil Coreaidd) sy'n cael ei wneud o dafelli tenau o gig eidion neu borc sydd wedi'u marinadu a'i grilio ar farbiciw neu gradell ar stôf. Gellir hefyd ei dro-ffrio mewn padell. Mae cig eidion syrlwyn, 'rib eye' or brisged yn aml yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y pryd.

Cyfeiriadau

↑ "bulgogi". Oxford Dictionary of English. Oxford University Press. Cyrchwyd 8 January 2017.^{[dolen farw]}

[ODE-1] "bulgogi". Oxford Dictionary of English. Oxford University Press. Cyrchwyd 8 January 2017.^{[dolen farw]}

[1]