Siwgr: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
Dim crynodeb golygu |
|||
| Llinell 9: | Llinell 9: | ||
==Siwgr sydd yn rhoi flas i fwyd== |
==Siwgr sydd yn rhoi flas i fwyd== |
||
Cynhyrchir siwgr o [[gwialen siwgr|wialenni siwgr]], [[betysen siwgr|betys siwgr]] neu [[palmwydden siwgr|palmwydd siwgr]]. Gwledydd sydd yn cynhyrchu siwgr yw'n cynnwys [[Awstralia]], [[Brasil]] a [[ |
Cynhyrchir siwgr o [[gwialen siwgr|wialenni siwgr]], [[betysen siwgr|betys siwgr]] neu [[palmwydden siwgr|palmwydd siwgr]]. Gwledydd sydd yn cynhyrchu siwgr yw'n cynnwys [[Awstralia]], [[Brasil]] a [[Gwlad Tai]], ond mae'r cynhyrchwyr bennaf yn wledydd [[America Ladin]], y [[Môr Caribî]] a'r [[Dwyrain Pell]]. |
||
{{Wiciadur|{{lc:{{PAGENAME}}}}}} |
{{Wiciadur|{{lc:{{PAGENAME}}}}}} |
||
Golygiad diweddaraf yn ôl 21:58, 13 Mehefin 2018
Math o garbohydrad yw siwgr neu siwgwr, defnyddir mewn bwyd ar ffurf grisialau, sef swcros. Y siwgr sydd i'w gael mewn celloedd planhigion neu anifeiliaid yw glwcos.
Cemeg[golygu | golygu cod]
Mewn biocemeg, mae siwgr yn foleciwl carbohydrad syml, sef monosaccharid a disaccharid. Mae siwgr yn cynnwys y grŵp aldehyd (-CHO) neu grŵp keton (C=O) gan fondiau dwbl carbon-ocsigen a mae'r siwgr mwyaf cyffredin yn (CH2O)n gan yr n yn rhwybeth rhwng 3 a 7. Beth bynnag, mae deoxyribos yn eithriad am fod ef yn siwgr heb ocsigen.
Rhennir siwgr ar ôl ei cynnwys carbon hefyd, ac er enghraifft mae siwgr trios (C3H6O3) a siwgr pentos. Mae siwgr pentos yn cynnwys ribos a deocsiribos sydd mewn asid niwcleig (DNA). Mae siwgr hecsos yn cynnwys glwcos (ATP) sydd yn bwysig i gynhyrchu ynny. Mae planhigion yn cynhyrchu glwcos (C6H12O6) yn ystod ffotosynthesis ac yn ei droi hi i starts i'w storio.
Siwgr sydd yn rhoi flas i fwyd[golygu | golygu cod]
Cynhyrchir siwgr o wialenni siwgr, betys siwgr neu palmwydd siwgr. Gwledydd sydd yn cynhyrchu siwgr yw'n cynnwys Awstralia, Brasil a Gwlad Tai, ond mae'r cynhyrchwyr bennaf yn wledydd America Ladin, y Môr Caribî a'r Dwyrain Pell.
