Roquefort

Roquefort yw caws glas-wyrdd. Mae caws yn gwneud o laeth dafad. Mae'r Roquefort draddodiad hir iawn. Mi oedd y Rhufeiniaid eisoes yn gwybod am Roquefort, fel Plinius yr Hynaf yn 79. Yn yr adran Ffrangeg o Aveyron, mae'r Roquefort go iawn yn cael ei gynhyrchu. Mae'n dda i fwynhau gyda seleri neu grawnwin neu fara brown.

Formatge feda roquefort

Musée de Cornus

Dolenni

• Gwefan Roquefort Societé
• Gwefan Roquefort Papillon