Mosarela

Oddi ar Wicipedia
Neidio i: llywio, chwilio
Caws Mozarella

Mae mosarela (Eidaleg: mozzare sy'n golygu "torri"; Saesneg: mozzarella) yn gaws a ddaw drwy gorddi llaeth ac wedyn ei dorri.

Ceir pedwar prif math o gaws fosarela:

  • Mozzarella di Bufala: a wneir allan o laeth bual
  • mozzarella fior di latte: a wneir o laeth buwch
  • mozzarella isel ei leithder: a wneir o laeth heb lawer o hufen ac a ddefnyddir i goginio
  • mozarella affumicata: mosarela wedi'i fygu

Mae'r caws hwn yn nodweddiadol o'r Eidal ac yn cael ei ddefnyddio'n aml ar bitsas neu ar ei ben ei hun gyda thomatos a brenhinllys (Caprese).

Dolenni[golygu]