Halloumi

Oddi ar Wicipedia
Neidio i: llywio, chwilio
Caws Halloumi wedi gridyllu

Caws sy'n lleol i Cyprus a dwyrain y Môr Canoldir yw Halloumi (Groeg: χαλλούμι, Twrceg: Hellim, Arabeg: حلوم ĥalloum). Fe'i cynhyrchir yn draddodiadol o lefrith geifr a defaid, ond mae fersiwn wedi ei gynhyrchu o lefrith buwch hefyd ar gael.[1]

Mae 100 g o halloumi masnachol wedi ei bacio fel arfer yn cynnwys:[2]

Braster 26g
Carbohydrad 1.8g
Protin 22g
Egni 322kcal

Cyfeiriadau[golygu]

  1. (Saesneg)  Paul Gibbs. Halloumi: exporting to retain traditional food products. British Food Journal.
  2. (Saesneg)  Nutritional information on halloumi cheese. Alambra Dairy Products.
Comin Wikimedia
Mae gan Gomin Wikimedia gyfryngau sy'n berthnasol i: