Bratwurst

Mae Bratwurst yn dod o gigoedd oer, yn aml selsig porc. Ffriwch y selsig fel arfer ar y gril, ond badell ffrio yn bosibl. Mae traddodiad Bratwurst cryf yn Franconia a Thuringia.

Grillwurst Schaschlik Shashlik

Dolenni

• Schutzverband Nürnberger Bratwürste e. V.
• Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm „Bratwurst“
• Amgueddfa Bratwurst